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華聲在線9月23日訊（全媒體記者 羅徽 通訊員 肖佩珊 黃興發(fā)）“吉時已到，開席！……”今天下午6時，第六個中國農(nóng)民豐收節(jié)湖南主會場（桂陽）活動現(xiàn)場，桂陽頭碗湯、臨武鴨、莽山黑豚、嘉禾血腸等“一桌郴州飯”引得游客垂涎三尺。

近年來，郴州以做優(yōu)“一桌郴州飯”為抓手，以打造“郴品郴味”品牌為載體，圍繞蔬菜、柑橘、茶葉、生豬“四大百億”產(chǎn)業(yè)發(fā)展，積極開展郴字號區(qū)域公用品牌+區(qū)域品牌、企業(yè)品牌、地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建設(shè)，成為全省率先探索“做優(yōu)一桌湖南飯”的城市。

依托獨(dú)特豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源，該市梳理主菜、主食、水果等七大品類，精選臨武鴨、宜章莽山黑豚、蘇仙棲鳳渡魚粉等郴州特色農(nóng)產(chǎn)品，制作四季菜譜，編印《“郴品郴味”名品、名菜、名店指南》，推出特色菜品110個、優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品175個，薈萃成特色、豐盛的“一桌郴州飯”。

為確保消費(fèi)者吃得安全、安心，當(dāng)?shù)貒?yán)把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化培育認(rèn)證，積極引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，對特色農(nóng)產(chǎn)品開展綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全總體合格率連續(xù)5年穩(wěn)定在98%以上，蔬菜、茶葉等優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)率達(dá)到80%。

截至目前，郴州納入國家追溯平臺和省“身份證”平臺農(nóng)業(yè)企業(yè)分別有991家、501家，已完成“一品一碼”賦碼標(biāo)識農(nóng)產(chǎn)品1281個，全市“二品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證數(shù)達(dá)321個。資興市被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予“國家第二批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市”稱號。

郴州還深入挖掘飲食歷史文化故事，如桂陽壇子肉與趙子龍攻打桂陽郡、蘇仙棲鳳渡魚粉與龐統(tǒng)主政耒陽、安仁草藥豬腳與炎帝嘗百草等，豐富“一桌郴州飯”文化背景與歷史韻味，讓消費(fèi)者不僅吃得到、吃得好，還吃出文化、吃出內(nèi)涵。