防疫一線的志愿者“大廚”
為志愿者分餐。
11月7日早晨6時,蘭州市城關區(qū)酒泉路街道“友鄰空間”黨群服務中心廚房內(nèi)的幾盞白熾燈準時亮起來,系上圍裙,戴好一次性的防護帽和口罩,消毒完雙手后,韓蕾就開始一個人忙活了起來。
(資料圖片僅供參考)
和面、洗菜、剁肉、拌餃子餡……從早晨9時30分,開始搟皮到包好300個餃子,10時40分,韓蕾又開始忙碌著燒水煮餃子,直到12時愛心車隊過來取餐給一線防疫志愿者們送過去,這頓“立冬餃子”讓韓蕾一上午一個人忙碌了近6個小時,腰背酸痛不說,腿腳也有點站麻了。
“今天立冬,我就想著給一線志愿者們包點白菜肉餡的餃子吃,這樣就不會凍著耳朵了……”韓蕾打趣地說道。
今年48歲的韓蕾,是蘭州電力修造有限公司的一名員工,同時也是蘭州市青年志愿者協(xié)會的一名公益志愿者。2013年加入志愿者協(xié)會,多次參與偏遠山區(qū)的捐資助學活動,被評為5星級志愿者。
10月27日,蘭州市青年志愿者協(xié)會緊急招募一線志愿者,配合城關區(qū)酒泉路街道南稍門社區(qū)對轄區(qū)內(nèi)的管控區(qū)域開展卡口值守、核酸采集等相關防疫志愿服務。由于疫情期間所有招募的一線志愿者都必須進行閉環(huán)管理,高負荷的運轉、熬更守夜、三餐不定就成了防疫一線志愿者的常態(tài),為了讓忙碌奔波在一線的志愿者們能按時就餐,韓蕾主動向志愿者協(xié)會提出申請,“前往一線,為志愿者們做飯。”
從10月28日起,韓蕾就義務承擔起了志愿者“大廚”的角色,為酒泉路街道的22名志愿者保障一日三餐。
“28日當天,我就閉環(huán)住在了酒店,街道為我們騰出了‘友鄰空間’黨群服務中心的廚房,開始為志愿者們做的第一頓飯菜,是揚州炒飯,還有拌涼菜……”韓蕾清楚地記得,“米面油肉蛋都是由協(xié)會愛心人士捐助的,從剛開始給9名志愿者做飯,到現(xiàn)在的22名,都是分批做好飯讓他們分批過來吃或者領取,最多的一次一天做了6頓飯?!?/p>
“韓姐,今早的小米粥和蔥花餅太好吃了!”“韓姐,中午的紅燒肉燉土豆太贊了,跟我媽做的味道一樣?!薄绊n姐,晚上的菜拌面太香了!我還想再吃一碗……”連續(xù)11天,韓蕾每天在廚房里變著花樣做各種美食。
看到每位值守在一線的志愿者不再為吃飯問題而煩惱時,韓蕾十分開心。
奔流新聞·蘭州晨報記者張艾萍
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