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4月18日，由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)手世界肉類組織共同舉辦的華凌牛業(yè)—2023中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周在中鐵青島世界博覽城啟幕。圖片由華凌牛業(yè)提供

4月18日，由中國(guó)肉類協(xié)會(huì)聯(lián)手世界肉類組織共同舉辦的華凌牛業(yè)—2023中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周在中鐵青島世界博覽城啟幕。華凌牛業(yè)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱華凌牛業(yè)）作為此次肉類產(chǎn)業(yè)周協(xié)辦企業(yè)，帶團(tuán)參與產(chǎn)業(yè)周各項(xiàng)活動(dòng)。

中國(guó)國(guó)際肉類產(chǎn)業(yè)周作為亞洲最具規(guī)模和影響力的肉類全產(chǎn)業(yè)鏈展覽和頂級(jí)盛會(huì)，一直被譽(yù)為中國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，是肉類行業(yè)對(duì)接交流、貿(mào)易合作的專業(yè)平臺(tái)。

本屆產(chǎn)業(yè)周將圍繞“構(gòu)建新格局 迎接新挑戰(zhàn)”主題，以會(huì)議論壇、展覽展示、貿(mào)易對(duì)接、競(jìng)技比賽、榮譽(yù)表彰、科技推廣六大主題活動(dòng)，深入探討肉類產(chǎn)業(yè)政策和發(fā)展戰(zhàn)略；全景展示肉類產(chǎn)業(yè)鏈科研成果；搭建產(chǎn)業(yè)資源貿(mào)易合作平臺(tái)；提升肉類行業(yè)生產(chǎn)加工水平；健全行業(yè)人才體系建設(shè)；促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

產(chǎn)業(yè)周期間，還將舉辦華凌牛業(yè)—第二十屆中國(guó)國(guó)際肉類工業(yè)展覽會(huì)。本屆展覽會(huì)面積8萬平方米，近千家國(guó)內(nèi)外肉類企業(yè)將向公眾展示肉類產(chǎn)品、生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、包裝設(shè)備和物料、食品配料、冷鏈物流裝備和產(chǎn)品及科技成果。

與以往不同的是，本屆展會(huì)增設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)科技成果展館和預(yù)制食品·蛋品體驗(yàn)展館。

此外，展會(huì)期間還將舉辦攜手好食材·烹飪美食秀、火鍋嘉年華、預(yù)制食品大典、全國(guó)肉類行業(yè)（牛肉分割）職業(yè)技能競(jìng)賽、全國(guó)肉類行業(yè)（禽肉分割）職業(yè)技能競(jìng)賽、2023全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接、中國(guó)肉類食品行業(yè)先進(jìn)個(gè)人（團(tuán)隊(duì)）頒獎(jiǎng)表彰等活動(dòng)。