金龍魚稻米油質量怎么樣？用它做出的京醬肉絲獨具風味
來源：今報在線     2023-03-21 17:59:02     

在餐館吃過一次京醬肉絲之后，小朋友總是念叨著想要吃，這不，多次嘗試之后，終于在家里成功復刻出這一道連小朋友都贊不絕口的京醬肉絲。成菜后，韌勁兒十足的面皮包裹著肉汁與黃瓜絲，醬香濃郁，咸甜適中，咬一口就能嘗出地道北京味兒。

在準備菜肴之前，首先把食材準備好，其中包括豬里脊肉350g、金龍魚稻米油、黑豆醬油、少許耗油、淀粉、餃子皮、小蔥。

首先先把買來的里脊肉洗凈切絲，加少許料酒，加適量淀粉、1個蛋清，抓拌均勻。

接著就準備好餃子皮，刷一層薄油之后，疊加餃子皮，再刷一層薄油，疊放5-6張餃子皮，搟大搟薄 ，上鍋蒸皮，15分鐘。

小蔥清洗干凈之后切段備用，碗中倒入耗油、生抽，少許老抽調味備用。往鍋中稍多倒入一些金龍魚稻米油，滑入肉絲翻炒，撒入蔥段，倒入醬汁，翻炒均勻。

最后就是準備大蔥絲和黃瓜絲，取出餃子皮，餃子皮中放入肉絲和小料，卷起即可享用。

這一次使用到的稻米油和黑豆醬油都是益海嘉里金龍魚旗下產品，其中金龍魚稻米油甄選優(yōu)質原料壓榨而成，油質穩(wěn)定，更耐煎炸，煙點高，油煙少，烹制出來的菜肴口感舒適，風味飽滿。而金龍魚醬油蘊含總黃酮等抗氧化物質，口感醇厚，香氣均衡，烹飪時只需要來上幾滴，小白也能烹飪美味菜肴。

有金龍魚稻米油和黑豆醬油在手，這款京醬肉絲的美味就能夠輕松get啦!心動的小伙伴趕緊行動起來吧!

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